Вяленые помидоры в домашних условиях — Италия ближе, чем кажется
Америку часто ругают за то, что она пытается навязать другим странам свой менталитет, образ жизни, продукцию, моду и даже пищевые привычки. В мультипликационных и кинофильмах…
Кулинарничаем
Если вы здесь впервые
Маршрут из трёх материалов — от вопроса к плану
010203
Популярное блюдо для вечеринки: почему пицца всегда в центре внимания
Если к вам неожиданно пришли друзья, а времени готовить нет – самое простое решение уже давно придумано. Пицца…
Порадуйте себя вкусными смузи!
Смузи — от англ. smoothie — «здоровая» версия классического милкшейка, в которой главным компонентом является не молоко, а…
Приготовить вкусное печенье за 5 минут? Запросто!
Предлагаем здоровый рецепт шоколадного овсяного печенья быстрого приготовления без выпекания. Полстакана овсяных хлопьев, 1/4 стакана тертого черного шоколада,…
62 материалов
Для сыра Филадельфия — есть замена!
Мягкий сыр Филадельфия родом из загадочной Франции. Он известен нежным сливочным вкусом, изысканность которого заслужила всемирное уважение и почитание. Сначала его радушно приняли французы, затем…
Размораживаем фарш быстро и правильно
Когда нужно быстро приготовить из фарша какое-то блюдо на обед, или перед приходом гостей, а в морозилку заранее никто и не заглядывал, встаёт вопрос о…
Разрыхлитель для теста — чем заменить
Разрыхлитель — один из самых необходимых компонентов в несладкой выпечке, классическом бисквите, песочном тесте. Но в некоторых видах теста без него просто можно обойтись или…
Размораживание куриного мяса: правильно или быстро?
Куриное мясо по праву относится к числу диетических. В нём содержится минимум калорий и жира, и при этом 90% его состава — это аминокислоты и…
Чем заменить яйца в процессе приготовления выпечки
Аллергики, вегетарианцы, веганы, а также люди, которые соблюдают пост или не употребляют яйца, тоже хотят лакомиться вкусной и ароматной выпечкой. Как им быть? Чем правильно…
Любимый рецепт мисс Марпл: яйца пашот, изысканные и оригинальные
Как там сказано у королевы детектива?.. «Через пять минут появился завтрак. Удобный поднос с большим пузатым чайником, кувшинчиком с молоком, похожим на сливки, и серебряным…
Как разморозить мясо быстро или правильно
Самый правильный способ разморозки — медленный. Дело в том, что при заморозке в мышечных волокнах образуются кристаллы льда. Чем быстрее происходила заморозка, тем мельче кристаллы.…
Золотистое оливковое масло — как выбрать правильно?
Согласно древней легенде, прекрасное оливковое дерево сотворила Афина Паллада, и масло из оливок, или, как его ещё называют, Прованское масло, — её дар афинянам, исцеляющий…
