Полезный завтрак – основа хорошего здоровья и отличной фигуры. Но нередко мы утром спешим и ограничиваемся чашкой кофе с бутербродом. А потом перекусываем до обеда сладким, и в результате возникают неполадки со здоровьем или лишние килограммы.

Здоровый завтрак — залог хорошего дня

Утро лучше всего начать с пищи, содержащей хорошие углеводы. Они дадут нашему организму энергию на полдня. Лучшие источники углеводов для завтрака – это каши. Не менее полезно включать в утреннее меню овощи, фрукты, ягоды, орехи и зелень. Также молочные продукты прекрасно подходят для полезного завтрака.

продукты для утреннего меню

Утренний прием пищи запускает метаболизм. Это положительно сказывается на общем состоянии человека. Правильный обмен веществ препятствует образованию лишнего жира. Здоровый завтрак улучшает работу пищеварительной системы и хорошо влияет на состояние кожи. Она очищается и становится более чистой и красивой. Полезная пища утром насыщает организм энергией и повышает настроение. А пропущенный завтрак, наоборот, способствует стрессу и вызывает преждевременное старение.

Детский завтрак

Детский организм развивается и растет, поэтому ему необходимы питательные вещества, витамины и микроэлементы. Эту потребность удовлетворит завтрак богатый сложными углеводами, белком и клетчаткой. Он может состоять из молочных продуктов, злаков, фруктов и овощей. Самое лучшее начало дня для ребенка – это молочная каша на завтрак. Для ее приготовления подойдет овсяная, гречневая, рисовая и манная крупа. Дополнить меню можно блюдами из творога и фруктовыми соками или киселями. Иногда можно предложить ребенку на завтрак вареное яйцо или паровой омлет.

сервировка завтрака

Утреннее меню для мужчин

Мужчины по своей природе нуждаются в большем количестве калорий, чем представительницы слабого пола. С утра им необходима полезная, но сытная и калорийная еда. Приготовить быстрый завтрак для мужчины можно из яиц. Прекрасно насыщает и наполняет энергией омлет с сыром и овощами. Овсяная каша, макаронные или картофельные запеканки с мясным фаршем, сыром и овощами, сырники со сметаной – это хорошая утренняя пища для мужчин с напряженным графиком работы.

блюда для утреннего меню

Завтрак для женской красоты

Женщины хотят всегда выглядеть красиво. В этом им поможет правильный выбор блюд на завтрак. И лидером среди самой полезной утренней еды является, конечно, овсяная каша. Ее с давних пор называют «кашей красоты», потому что она содержит все необходимое для поддержания прекрасного состояния женского организма. Способов приготовления ее множество и все они подходят для утреннего меню. Врачи рекомендуют женщинам старше 30 лет включать в утренний рацион перловую кашу для укрепления иммунитета и замедления процесса старения.

Кисломолочные продукты с утра оказывают целебное воздействие на женский организм. А полезно ли молоко на завтрак для женщин? Интересный факт открыли об этом продукте ученые из Западной Австралии. Они провели исследование для выяснения пользы молока на завтрак. В нем участвовали 2 группы женщин. Одна группа участниц в дополнение к завтраку пила стакан обезжиренного молока, а 2 группа – стакан сока. Было замечено, что во время обеда женщины из 1 группы ели меньше, чем участницы эксперимента из 2 группы. Вывод ученых: выпитый стакан молока позволяет уменьшить потребление калорий в обед, а значит и похудеть.

овсянка с ягодами

В утреннее меню для женщин полезно включать фрукты, овощи и соки. Отдайте предпочтение зеленому чаю в начале дня вместо кофе или черного чая. Он хорошо влияет на состояние кожи, пищеварение и способствует похудению. Диетологи утверждают, что продлить молодость и красоту женщинам поможет употребление киви, авокадо и сыра. Из этих продуктов получится отличный полезный завтрак. Например, можно сделать на завтрак салат из авокадо, зеленый чай и бутерброд из кусочка черного хлеба и сыра чеддер. Получится питательное и здоровое начало дня.

Рецепт вкусной овсяной каши с апельсином

Быстро и легко утром можно готовить  овсянку.  Завтрак получается особенно питательный, если в овсяную кашу добавить ягоды, фрукты, орехи и мед. Они придадут каше приятный вкус и добавят ей полезных свойств.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 1,5 стакана;
  • Апельсин – 1 шт.;
  • Молоко – 200 мл;
  • Масло сливочное – 20 г;
  • Изюм – 25 г;
  • Мед – ? ст. л.

Залить хлопья молоком и варить после закипания 10 минут. Апельсин почистить и порезать. В готовую кашу положить масло, мед и порезанные фрукты.

Салат на завтрак

Сладкий и полезный завтрак получится из фруктов и орехов. Из них можно сделать салат на завтрак. А заправить его можно домашним йогуртом , сметаной или медом с лимонным соком.

Ингредиенты:

  • Яблоко – 1шт.;
  • Инжир – 1 шт.;
  • Банан – 1 шт.;
  • Ядра грецких орехов — ? стакана;
  • Йогурт или простокваша.

Нарезать все фрукты и переложить в тарелку. К ним добавить измельченные орехи. Полить йогуртом или простоквашей.

витаминный блюда для утреннего меню

Смузи – витаминное начало дня

Быстро готовится йогуртово-банановый смузи по легкому рецепту. Завтрак со смузи получается вкусный и сытный.

Ингредиенты:

  • Йогурт – 200 мл;
  • Банан – 1 шт.;
  • Хлопья овсяные – 2 ст. л.;
  • Мед – 1 ч. л.;
  • Щепотка корица.

Все продукты взбить в блендере до однородной массы. Вылить в стакан и присыпать корицей.

Рецепт вкусной рисовой каши с яблоками (ВИДЕО «Быстрый и полезный завтрак на несколько дней»)

 

Рисовая каша – отличный завтрак для всей семьи. Она насыщена полезными вещества и способна абсорбировать токсичные вещества. Каша из риса и не содержит глютена, поэтому не вызывает аллергии. Вкусная рисовая каша готовится быстро и просто.

Ингредиенты:

  • Рис круглый – 1 стакан;
  • Молоко – 300 мл;
  • Вода – 400 мл;
  • Яблоко – 1 шт.;
  • Изюм – 50 г;
  • Сахар — по вкусу.

Рис промыть хорошо в воде несколько раз. Залить рис 2 стаканами воды. Варить до полуготовности. Вода должна выкипеть. Добавить молоко и проварить 5 минут. Яблоко помыть, очистить от кожи и порезать на небольшие кусочки. Затем переложить их в кашу вместе с помытым изюмом. Проварить еще 5 минут. Выключить и настоять 10 минут.

Утреннее меню легко можно разнообразить вкусными и полезными блюдами. Полезные завтраки сделают вас и вашу семью более здоровыми и радостными.

 
Статья прочитана 3029 раз(a).