Вы когда-нибудь пробовали худеть? Если да, то вы наверняка уже много слышали о рисовой диете и о её способностях быстро сжигать лишние килограммы. Как бонус к стройной фигуре диета дарит похудевшему ещё и прекрасное самочувствие, потому что чистит организм от вредных веществ.

Чем полезен рис

Рис — это природный сорбент, способный выводить из нашего организма шлаки, токсины, избыточный жир и соли. Он поставляет нам углеводы, которые, попадая в пищеварительную систему, перевариваются, и мы не ощущаем голода. Помимо этого, рисовые зёрна обогащены полезными кислотами. Благодаря всем этим качествам рисовая диета является одним из лучших средств для похудения и оздоровления. Более того, рис насыщает наш организм витаминами и микроэлементами, а также он обладает универсальным вкусом и прекрасно сочетается с различными продуктами.

Рисовая каша с зелёным горошком и перцем, украшенная листочком мяты

Отваривая рис для диеты, можно добавить в него зелёный горошек, сладкий перец и зелень

Какой вид риса лучше для похудения

Наиболее эффективным средством для похудения считается чёрный рис. Это объясняется тем, что этот сорт изобилует ферментом под названием липаза, который прекрасно расщепляет жир. Причём борется чёрный рис и с жирами, только что попадающими в организм, и с уже накопившимися. В составе чёрного риса почти нет крахмала, но зато в нём много клетчатки. Добавляя такой рис в ежедневный рацион, мы можем похудеть, ускорить обмен веществ, привести в норму артериальное давление и работу ЖКТ, улучшить сон и повысить работоспособность.

Коричневый (бурый) рис также хорош для сжигания лишних килограммов. Своими полезными качествами этот необработанный злак лишь немного уступает чёрному.

Чёрный рис лучше всего подходит для похудения, а бурый для проведения разгрузочных дней.

Если же вы не можете купить чёрный или бурый рис, используйте обычный белый длиннозёрный. Эффективность его несколько ниже, ведь у каждого вида риса своя степень полезности, но зато белый рис проще достать, и он намного дешевле чёрного или коричневого.

По типу зерна рис классифицируется на круглозёрный, длиннозёрный и среднезёрный. По способу обработки разделяется на белый, коричневый и пропаренный.

Популярные сорта риса

Всего выведено более 20 видов риса, существует 150 его разновидностей. Самые популярные из них:

  • басмати;
  • жасмин;
  • красный;
  • арборио;
  • коричневый;
  • египетский (круглый);
  • белый;
  • чёрный и др.
Чёрный рис

Наиболее эффективным для похудения считается чёрный рис

По способу приготовления рис бывает отварным, недоваренным, замоченным, брожёным. Для похудения чаще всего используется варёный рис, но некоторые диеты строятся и на других способах приготовления рисовой крупы. Например, рисовая диета на 40 дней, описанная ниже, рекомендует замоченный рис.

Виды методик похудения на продукте

Существуют разные виды рисовых диет, различающиеся своей продолжительностью и набором разрешённых продуктов. Какой вариант выбрать, решать только вам.

Рисовая диета на 3 дня

Трёхдневная рисовая диета может проводиться не чаще одного раза в месяц. Она довольно жёсткая и за 3 дня человек может скинуть 3 кг. Основа данной диеты — отварной рис в количестве 100 грамм в день, любые варёные овощи и овощной бульон. Рекомендуется также выпивать стакан воды за полчаса до приёма пищи.

Первый день:

  1. Утро: зелёное яблоко, рис с лимонной цедрой.
  2. День: растительный (овощной) бульон и салат, рис с зеленью, сбрызнутый оливковым маслом (1 ч. л.).
  3. Вечер: бульон овощной, рис с морковкой.

Второй день:

  1. Утро: апельсин, рис с зеленью и 1 ч. л. сметаны
  2. День: салат и бульон из овощей, рис.
  3. Вечер: рис, варёные овощи.

Третий день:

  1. Утро: средний грейпфрут, рис, приправленный корицей.
  2. День: бульон из овощей, салат из свежих огурцов + 1 ч. л. оливкового масла, рис, 150 г тушёных грибов.
  3. Вечер: растительный бульон, 150 г варёной брокколи, варёный рис.

Фотогалерея: продукты, разрешённые при трёхдневной диете

Рисовая диета на 9 дней

Если трёхдневная диета даёт возможность похудеть на 3 кг, то рисовая диета на 9 дней позволяет сбросить до 8 кг веса. Жёсткого меню в ней нет, вы можете придумать его сами, придерживаясь следующих правил:

  1. Каждый день разрешено съедать 0,5 кг риса (помните, что рис в диетах используется только отварной).
  2. Рис можно «разбавлять» варёными овощами.
  3. В день разрешено съедать 200 грамм варёного мяса (лучше всего куриного) или столько же нежирной рыбы. Мясо и рыба готовятся на пару или отвариваются.
  4. Чувствуете голод? Тогда съешьте несладкие фрукты или ягоды — до 0,5 кг, кроме банана и винограда.
  5. В сутки вы должны выпивать 2 литра чистой воды. Если пьёте минералку, то покупайте её без газа. Можно также дополнительно пить зелёный или красный чай, но без сахара. Пить сразу после еды не стоит, лучше сделать это за 20–25 минут до еды или через 1,5 часа после.

Рисовая диета на 7 дней

Позволит скинуть до 4 кг веса. Однако у семидневной диеты есть один большой недостаток: нужно соблюдать чётко расписанное меню и ни в коем случае от него не отклоняться. На такую диету лучше всего садиться в отпуске, чтобы спокойно готовить дома все блюда.

Таблица: меню рисовой диеты на 7 дней

День недели Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
Первый Отварной рис -100 грамм, ½ яблока, ломтик ржаного хлеба с тоненьким кусочком сыра Половинка банана Овощной супчик с куриной грудкой, приготовленный на мясном бульоне, отварной рис с зеленью — 60 грамм Стакан 1%-го кефира, горсть сухофруктов — кураги и чернослива 60 грамм отварного риса с тушёными овощами, 200 грамм натурального нежирного йогурта без сахара
Второй 60 грамм отварного риса, любой фрукт Ломтик хлеба с кусочком нежирного сыра Уха из рыбы, рис с чечевицей — 100 грамм Овощной салатик из капусты и свёклы, заправленный ложечкой оливкового масла Омлет, приготовленный из трёх белков и одного желтка, стакан нежирного кефира или йогурта
Третий 60 грамм отварного риса, один банан Стакан нежирного кефира Диетический супчик на мясном бульоне, рис на пару с куриным филе Хлебец с лососем 100 грамм нежирного творога, овощной салатик
Четвёртый Порция риса, груша Нежирный творог Овощной супчик, рис с горохом и зеленью 100 грамм салатика из овощей и морепродуктов Отварной рис с куриной грудкой без кожицы, 200 грамм кефира
Пятый 100 грамм риса с мёдом, 200 г фруктов Грейпфрут Паровая рыбка с рисом, овощной салатик ½ варёного яйца 150 г творога, 50 г отварного риса с тушёными овощами
Шестой Фруктовый салатик с йогуртом 100 грамм ананаса Рис отварной с паровыми овощами Ржаной хлеб с лососем 100 г отварного риса с зелёным горошком,150 мл кефира
Седьмой 100 грамм творога с фруктами Салатик из трёх яичных белков и зелени Овощной суп с куриной грудкой, 100 г отварного риса Кефир, горсть сухофруктов Порция отварного риса с морепродуктами — креветками или рыбой

Рисовая диета на 40 дней

Диета на 40 дней предназначена больше для людей с различными заболеваниями, нежели для тех, кто хочет похудеть. Медики рекомендуют её для улучшения состояния суставов и работы мочевыводящей системы. Похудение здесь — незначительный «бонус». Основным результатом является уменьшение отёков, болей в суставах, а также нормализация метаболизма.

Сорокадневная рисовая диета необычна. Её называют ещё бессолевой, потому что во время приготовления риса соль не используется. К привычному рациону добавляется рис, приготовленный необычным способом. Важно все 40 дней питаться правильно, не употреблять жирную пищу, готовить почаще на пару. Мучные изделия исключаются вообще. Рацион максимально должен быть наполнен фруктами (зелёные яблоки, сливы, грейпфруты, груши).

Для рисовой диеты на 40 дней понадобятся 4 одинаковые баночки. На каждую из них нужно наклеить бирочку и подписать: 1, 2, 3, 4. Так вы не будете путаться. В баночку №1 насыпьте 3 ложки промытого риса, залейте его водой. Через 24 часа рис вымокнет, и его следует пересыпать в баночку под номером 2, а в первую засыпать снова 3 ложки риса. Так следует повторять каждый день, пока не наполнятся все 4 баночки.

Важно! Рисовую крупу нужно промывать несколько раз под проточной водой, пока вода не станет прозрачной, иначе рис не будет рассыпчатым.

Из баночки № 4 нужно взять рис и приготовьте его как обычно. Не солить! Это ваш завтрак. На обед и ужин можно есть привычные блюда. Единственное, что после завтрака вы будете есть только через три часа. Пить эти три часа тоже запрещено.

Рис из первой, второй и третьей баночек выложить в соседние, а в баночку №1 положить новый рис. Так повторять 40 дней. Вся еда готовится нежирная. Нельзя пить чёрный чай.

Рисовая диета «Два блюда»

Отличной альтернативой рисовой диеты является пятидневный вариант «Два блюда». За день разрешено съедать только два блюда — тарелку варёного риса и тарелку морепродуктов. Дополнением к ним служит любая зелень. Смешивать блюда нельзя. Вода обязательна — 2 литра в сутки.

Такую диету любят японцы, используя её, чтобы похудеть и очиститься от шлаков.

Кроме цельных зёрен отварного риса, для похудения используется ещё рисовый квас, кисель или отвар, уксус, а также рисовая мука и лапша. Так, чтобы увеличить эффективность похудения на рисовой диете, каждый приём пищи следует закончить рисовым квасом или отваром (100 мл). Что же касается уксуса, то его добавление в пищу снижает аппетит и ускоряет процесс расщепления накопившихся жиров. Рисовая мука снижает уровень сахара в крови и поддерживает мышечную массу при диете. Лапша — продукт, идеально подходящий для поддержания фигуры и хорошего настроения.

Девушка после рисовой диеты

Рисовая диета дает возможность сбросить за 3 дня 3 кг

Какие бывают диеты для похудения с рисом

Рис присутствует во многих диетах благодаря своим очищающим и питательным свойствам. Он изюминка азиатской кухни. Видимо, поэтому найти полного человека в Японии, Китае или Корее почти невозможно. Если вы решили похудеть с помощью риса, то можете выбрать из следующих диет:

  1. Гречнево-рисовая диета. Основа питания — гречневая и рисовая каши. Длительность диеты каждый определяет для себя сам. Из рациона исключается сахар, копчёные продукты и жирная еда. Перед тем как съесть кашу, нужно выпить два стакана воды.
  2. Диета гейши (рис и зелёный чай). Длится 5 дней, во время которых японские гейши едят только рис, фрукты и морепродукты. Запивают всё это зелёным чаем или молоком. Во время похудения обязательно делается массаж тела и принимаются очищающие ванны.
  3. Тибетская рисовая диета для очищения. Аналогична описанной выше диете на 40 дней, только баночек нужно брать не 4, а 5.
  4. Диета «Розати». Рекомендует йогу и медитацию, а также низкокалорийное питание в течение трёх недель.
  5. Аристократическая диета. Длится 4 дня. Первый день можно есть только рисовую и перловую кашу. Второй день — молочные продукты. Третий день — белое мясо. Четвёртый день — сухое красное вино и сыр.
  6. Злаковая диета. Рассчитана на неделю, во время которой человек есть различные крупы, овощи и фрукты, а также допускаются молочные продукты.
  7. Белковая диета с рисом. У этой диеты довольно разнообразное меню, допускается даже мясо. Но варёный рис нужно есть почти каждый день.

Видео: рисовая диета для очищения организма

Разгрузочный день на рисе

Делать разгрузочный рисовый день следует не чаще, чем 1 раз в неделю. Нужно помнить о том, что рис имеет сильное закрепляющее свойство. Но даже за один день можно сбросить до 1 кг веса. Лучшим для разгрузочного дня считается бурый рис, но можно использовать и белый — нешлифованный и непропаренный. Можно сыпать любые приправы, соль или сахар в рис добавлять нельзя. Масло тоже под запретом. А вот воды нужно выпить не менее 2 литров в день.

Порядок проведения разгрузочного рисового дня:

  1. Утро. Постная рисовая каша, сваренная из 50 грамм риса. За 20 минут до еды нужно выпить стакан тёплой воды.
  2. День. 50 грамм отваренного риса с добавлением болгарского перца, кабачка, оливок, кукурузы и/или горошка. Все ингредиенты тушатся в сковороде примерно полчаса.
  3. Вечер. Из 50 грамм отварного риса приготовить кашу на обезжиренном молоке. В кашу можно подмешать киви или другой несладкий фрукт (например, грейпфрут).

Закончить разгрузочный день рекомендуется травяным чаем со слабительным эффектом. Диетологи также советуют дополнить рацион каким-либо препаратом с калием. А долгожители Азии предлагают использовать для разгрузки несколько недоваренный рис.

Рисовая диета и тренировки

Многие диеты специалисты рекомендуют совмещать со спортивными нагрузками. К рисовой диете эти рекомендации не относятся. На время похудения с помощью риса, чтобы не навредить своему здоровью, лучше ограничить занятия спортом.

Особенности употребления некоторых продуктов на рисовой диете

Томатный сок. Трёхдневная томатно-рисовая диета очень популярна даже у звёздных личностей. Она разрешает в течение трёх дней пить томатный сок и есть отварной рис. Всё, больше ничего. Вес должен уменьшиться за 3 дня на 3 кг.

Курица. Отварное куриное мясо присутствует почти во всех вариантах рисовой диеты. По отзывам пользователей, самой популярной рисовой диетой с курицей является «3 дня рис, 3 дня курица, 3 дня овощи». Название говорит само за себя. Однако те же пользователи оставляют очень много отрицательных отзывов об этой диете и не рекомендуют её использование.

Овощи. Овощи, бесспорно, очень полезны. Их можно есть практически в любом количестве. Почти в каждой диете используются овощи в сыром или варёном виде.

Соевый соус. Существует вариант рисовой диеты с соевым соусом, когда в течение двух недель человек ест только рисовую кашу и пьёт воду. Рис разрешено заправлять соевым соусом. Любителям данного солёненького продукта такая диета придётся по вкусу. Потеряете около 5 кг.

Рис и соевый соус

На рисовой диете с использованием соевого соуса можно потерять 5 кг

Молоко. Знаменитая диета гейши предусматривает использование молока. Сочетание риса, нежирного молока и зелёного чая — это идеальный метод похудения! За 5 дней сжигается до 7 лишних килограмм, а если через 10 дней повторить диету, то можно сбросить ещё до 14 кг веса. Плюсом данной диеты является её мягкость, полезность и эффективность за короткие сроки.

Яблоки. Яблочно-рисовая диета длится 5 дней, сбросить можно до 5 кг. Однако стоит заметить, что такое похудение может нести в себе опасность для людей со слабым желудочно-кишечным трактом.

А также в рисовых диетах эффективно используется кефир, изюм, зелень, гречка, мёд, финики, орехи и другие полезные продукты.

Разнообразие рисовых диет поистине впечатляет! Каждый желающий похудеть и оздоровиться может выбрать для себя понравившийся вариант.

Рецепты блюд для рисовой диеты

Можно приготовить потрясающе вкусные и полезные блюда с рисом: кичари и рисовый кисель.

Кичари

Ингредиенты:

  • 1 небольшая луковица;
  • 1 ст. л. оливкового или кокосового масла;
  • 1 ч. л. тёртого имбиря;
  • 1 долька чеснока;
  • 1 ч. л. горчичных семян;
  • 0,5 ч. л. куркумы;
  • 0,5 ч. л. зиры;
  • 0,5 ч. л. кориандра;
  • 1 ч. л. порошка карри;
  • 1 сушёный красный перец;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 1 горсть маша (бобов мунг);
  • 0,5 стакана риса басмати или гречки;
  • 2,5 стакана воды;
  • 2 стакана нарезанных овощей — морковка, сельдерей, фенхель, брокколи, цветная капуста;
  • 1 помидор;
  • 2–3 ст. л. лимонного или лаймового сока.

Способ приготовления:

  1. Маш замочить на ночь, утром промыть.
  2. Рис замочить на 10 минут и тоже промыть.
  3. Порезанный лук обжарить на масле, посолить, добавить имбирь, раздавленный чеснок, перемолотые специи и остальные ингредиенты (кроме помидора и лимонного сока).
  4. Потушить 4–5 минут. Добавить в сковородку рис, маш и тушить на большом огне, помешивая, 25 минут.
  5. Готовое кичари уже в тарелках сбрызнуть лимонным соком и дополнить помидором.

Рисовый кисель

Полстакана промытого риса замочить на 12 часов. Затем залить рис 2 литрами воды и варить 2 часа без крышки, иногда помешивая. Готовый рис измельчить в блендере, по вкусу добавить соль и сахар.

Девушка до и после рисовой диеты

Посидев на рисовой диете 7 дней, можно скинуть 4 кг

Кому противопоказана рисовая диета

Как и у любой диеты, у рисовой имеются противопоказания. Её не следует использовать:

  • людям с любыми заболеваниями ЖКТ (гастрит, язва, предрасположенность к запорам и др.);
  • беременным и кормящим женщинам;
  • диабетикам и людям с нестабильным сахаром в крови;
  • гипертоникам.

Побочные эффекты:

  • возникновение запоров;
  • могут усугубиться проблемы с обменом веществ;
  • рис поглощает калий, поэтому «сердечникам» есть его не рекомендуется.

Отзывы

У рисовой диеты много поклонников, так как с её помощью можно не только скинуть лишний вес, но и очистить организм от шлаков и токсинов.

Что говорят медики

Врачи признают эффективность рисовой диеты в похудении и согласны с тем, что она чистит организм. Однако все они рекомендуют относиться осторожно к такому способу сбрасывания веса и обязательно сначала проконсультироваться с врачом. Особенно это касается людей с болезнями ЖКТ.

Многие медики считают, что рисовую диету лучше заменить на разгрузочные рисовые дни, чтобы не спровоцировать возникновение вздутия, запоров, болезней кишечника или желудка и даже увеличение веса.

Отзывы пользователей

Если вам нужно быстро привести себя в форму и вы готовы терпеть лишения, до это для вас! Многие живут на ней годами, худеют, конечно, но не все смогут выдержать. Тут нужна железная воля. Я рекомендую использовать её как экспресс-диету, не более чем на неделю. Чтобы по окончании не сорваться и наесться плюшками и конфетками. суть диеты такова рис, вода и зелёный чай. Мало? Зато в неограниченном количестве!!!! А это плюс. Рис не варим как обычно а завариваем как чай. На ночь заливаем кипятком и о-пля утром едим готовый. Ни солим ни перчим. Только рис и больше ничего. Воду пьём не менее двух литров в день. При этой диете очень хорошо выводится вода и забирает с собой ненужные обьемы. За неделю может уйти до семи кг, немало не правда ли. Правда количество ушедших килограмм зависит от вашего первоначального веса. Но уменьшитесь в объёмах 100 %!

Девушка до и после диеты

С помощью рисовой диеты можно сбросить лишний вес

Lissa95

http://otzovik.com/review_64394.html

Похудела сильно и надолго, но повторить больше не решусь

Valusha1212

http://otzovik.com/review_3333137.html

Здравствуйте! Работала я несколько лет назад в салоне красоты и все наши девчонки в коллективе попробовали эту диету. Результаты разные, у меня был самый сильный результат, хотя, тогда я не поверила и думала что я сброшу половину того, что мне обещали. На самом деле мне больше и не надо было, весила тогда 53 килограмма и хотела вернуться к 50, а получилось, что стала 47. Но, не беда, поесть мы всегда рады!!! Решила написать здесь о своей диете и поняла. что она была не совсем рисовая! Первые два дня в моей диете действительно оказались рисовой монодиетой с классическим добавлением. для совсем уж голодающих, двух помидоров и одного яблока, я их успешно запекала в микроволновке с рисом и было все не так противно, ведь рис нужно было есть без соли, одно благо, его можно было есть сколько угодно( но без соли и приправ его много не съешь). Третий и четвёртый день можно было есть только картошку в мундирах, опять же без соли и в не ограниченном количестве, повторюсь, так же как и рис без соли, картофель тоже в больших количествах не лез, пятый и шестой день после той каторги показались просто замечательными. Можно было есть все фрукты (кроме бананов и винограда) и все овощи без соли и сахара, Всю диету я пила кофе (разумеется без сахара) и на шестой день я попала на девичник, где просто не смогла отказаться от шампанского. Но результат был шесть килограмм за шесть дней!

Фигура девушки до и после диеты

На рисовой диете можно сбросить до 6 кг за неделю

27LuboFF27

http://otzovik.com/review_1305992.html

Рисовая диета не зря стала одной из самых популярных диет в мире. Она способна быстро и эффективно помочь похудеть и очистить организм от шлаков и токсинов. Плюсом данного метода похудения также является разнообразие — выбор рисовых диет огромен! Однако будьте осторожны! Медики не рекомендуют её использование без консультации с врачом. Если же он даст вам «зелёный свет», выбирайте понравившийся вариант и вперёд к здоровью и красоте!

Анна Клепальская

Умная, красивая и скромная)

Подробнее

 
Статья прочитана 779 раз(a).