Мёд и лимон: польза и возможный вред

В детстве бабушки много раз говорили нам, что человек, который регулярно ест мёд, болеет очень редко. Также всем известно, что лимон помогает предотвратить простудные заболевания и укрепить иммунитет. Это, несомненно, так, но усилится ли эффект, если смешать эти два компонента?

Лечебные свойства лимона с мёдом

Мёд — это невероятно полезный дар природы, по мнению специалистов, он:

• нормализует работу внутренних органов;
• улучшает состав крови;
• укрепляет иммунитет;
• блокирует процессы старения;
• является источником энергии.

Это лакомство оказывает антибактериальное, противовоспалительное, бактерицидное и противоаллергическое действие. Представители народной медицины рекомендуют использовать пчелиный мёд как тонизирующее и восстанавливающее силы средство.

Лимон содержит треть дневной нормы витаминов, в его составе также есть необходимые организму минералы, среди которых:

• магний;
• кальций;
• натрий;
• цинк.

Опытным путём было доказано, что употребление лимонного сока укрепляет нервную систему, улучшает концентрацию и память, поддерживает работоспособность. Поэтому он рекомендован людям с повышенной умственной нагрузкой: учёным, школьникам и студентам. Не стоит, конечно, забывать и о влиянии витамина С, достаточное употребление которого позволяет обезопасить себя от сезонной простуды, вирусов и весеннего авитаминоза.

Так можно ли смешивать мёд и лимонный сок? Конечно же, да. Если эти дары природы так помогают по отдельности, то в совокупности они усиливают свойства друг друга, оказывая при этом сильное лечебное действие. Согласно Аюрведе, смесь лимона с мёдом является магическим средством.

Представители традиционной медицины хотя и предпочитают другие способы лечения, но не отрицают очевидной пользы состава для организма.

При каких заболеваниях поможет

Для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы рекомендуют ежедневно потреблять по 20–40 г мёда, ведь магний и калий в его составе укрепляют стенки сосудов и сердечную мышцу.

Домашние лечебные смеси используют для лечения и профилактики:

• простудных и вирусных заболеваний;
• атеросклероза;
• гипертонии;
• плохого кровообращения;
• повышенной свёртываемости крови;
• заболеваний дыхательных путей (кашля, ангины, пневмонии и бронхиальной астмы);
• неподвижности суставов;
• воспалений на коже, чёрных точек.
• сухости волос.

Правила употребления полезной смеси

Несмотря на пользу кисло-сладкой пары, всё же стоит быть осторожным, ведь мёд и лимон — очень аллергенные продукты. Бездумное применение лечебных смесей с ними в большинстве случаев приводит к появлению побочных эффектов. Вероятность развития осложнений существенно уменьшается при соблюдении следующих правил:

• перед употреблением смеси стоит убедиться в отсутствии аллергии на её компоненты;
• до начала процедур очистить кишечник, печень и почки, после чего приступать к курсу;
• взрослым употреблять по столовой ложке состава ежедневно перед едой;
• смесь обязательно запивать стаканом тёплой воды;
• соблюдать максимальную длительность курса — 1 месяц, после чего обязательно сделать перерыв на 2–3 недели.

Видео: вода с мёдом и лимоном по утрам — простой способ быть здоровым

Рецепты приготовления лимона с мёдом

Прежде чем рассматривать специфические рецепты, которые оказывают благотворное влияние на организм только при определённых заболеваниях, стоит вспомнить об универсальной смеси.

Универсальное средство

Его используют для:

• лечения гипертонии;
• укрепления сердечной мышцы;
• профилактики и лечения простуды и заболеваний дыхательных путей (в том числе ангины, пневмонии);
• уменьшения количества приступов при бронхиальной астме;
• повышения иммунитета;
• придания бодрости;
• улучшения подвижности суставов;
• очищения сосудов от холестериновых бляшек и организма от токсинов.

Для приготовления понадобится:

• 10 лимонов;
• 10 средних головок чеснока;
• 1 л мёда.

Если же вам нужно получить другое количество смеси, то готовить её стоит, соблюдая пропорции: 1 лимон, 1 средняя головка чеснока и 100 мл мёда.

Если мёд засахарился, не стоит греть банку в микроволновой печи или на плите, лучше делать это при помощи водяной бани. При этом ни в коем случае нельзя допустить его перегрев и тем более закипание, иначе он потеряет свои лекарственные свойства.

После определения необходимого объёма и пропорций, следует перемолоть цитрусы в мясорубке (можно заменить блендером), не очищая от кожуры. В лимонное пюре добавить мёд. Чеснок очистить, измельчить зубчики, смешать с медово-цитрусовым составом. Дать настояться неделю в холодильнике.

Употреблять полученный состав рекомендуют по чайной ложке трижды в день на протяжении месяца. Затем следует сделать перерыв на 2 недели.

После каждого приёма средства рот тщательно прополаскивают водой, чтобы избежать неприятного привкуса и запаха изо рта.

Видео: польза мёда с чесноком

Для укрепления иммунитета

Укрепив иммунитет — защитную броню организма, избежать простуды и гриппа не составит труда. Уделять иммунной системе особое внимание стоит осенью и зимой, когда болезни приобретают масштабы эпидемии.

С корнем имбиря

Имбирь содержит:

• витамины группы В;
• фолиевую и пантотеновую кислоты;
• ретинол (способствующий обновлению поражённых клеток).

Поэтому в совокупности с пчелиным мёдом и лимонным соком полезный корень не только укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ, но и очищает организм.

Для приготовления лимонно-имбирного мёда нужно:

• 4 лимона;
• 400 г имбиря;
• 200 мл мёда.

Готовят смесь аналогично универсальной, только вместо чеснока измельчают корень имбиря. Применяют ежедневно на протяжении месяца, после чего делают двухнедельный перерыв.

Видео: приготовление варенья из мёда, лимона и имбиря

С клюквой

О лечебных свойствах клюквы известно многое, но особенно её ценят за благотворное влияние на иммунную систему.

С тыквой

Тыква может похвастаться наличием в составе редкого витамина К, а также А, С и практически всех из группы В, поэтому она полезна для укрепления иммунной и сердечно-сосудистой систем.

Необходимые ингредиенты:

• 1 лимон средних размеров;
• 300 г свежей тыквы;
• 200 г мёда.

Тыкву очистить, измельчить вместе с лимоном, полить мёдом и перемешать. Смесь будет пригодна дольше, если поставить её в холодильник. Из этого количества ингредиентов получается 1 литр витаминного варенья. Употреблять его следует 2–3 раза в день по столовой ложке в течение месяца, между курсами рекомендуют делать перерыв на 1,5–2 недели.

При заболеваниях дыхательных путей

Несмотря на предубеждения, лимонно-медовый состав помогает не только облегчить симптомы заболеваний, но и ускоряет процесс выздоровления.

С глицерином

Кашель хоть и не является серьёзным заболеванием, требует ответственного подхода к лечению, ведь он может перерасти в хроническую форму.

В борьбе с кашлем незаменимым помощником будет лимонно-медовый напиток. Для его приготовления необходимо выжать сок половины лимона в стакан или любую другую стеклянную посуду, добавить к нему 2 столовых ложки глицерина и чайную ложку цветочного мёда, перемешать. Разбавить смесь водой в пропорции 1:2. Принимать по 2 столовых ложки три раза в день перед приёмом пищи.

Медовые ингаляции

При бронхиальной астме для уменьшения количества приступов рекомендуют проводить ингаляции с мёдом. Для этого необходимо смешать в ёмкости мёд и горячую воду в равных пропорциях, выжать сок одного лимона. Рекомендованная длительность процедуры — 20 минут.

Если у больного имеется аллергия на один из компонентов, проводить ингаляцию опасно.

От простуды и гриппа

Если избежать простудных и вирусных заболеваний не удалось, остаётся только закупать лимоны и мёд, чтобы приготовить целебную смесь.

С хреном

Корень хрена богат витамином С и аскорбиновой кислотой, а содержащееся в нём эфирное масло обладает сильным противовоспалительным эффектом. Поэтому состав из лимона, мёда и хрена активирует защиту организма.

• 200 г корня хрена;
• 200 г лимонов;
• 100 г мёда.

Хрен и лимоны измельчить в блендере или мясорубке, полученную кашу залить мёдом и перемешать. Хранить в холодильнике. Принимать по чайной ложке 3 раза в день 1–2 недели.

Мёд лучше использовать жидкий, но если под рукой оказался засахаренный, не нужно разогревать его на плите, а следует тщательно перемешать с другими компонентами.

С коньяком и сырыми яйцами

Для приготовления яичной настойки на коньяке с лимоном и мёдом нужны:

• 7 крупных свежих яиц (не старше недели);
• 1,5 кг лимонов;
• 1 л натурального мёда;
• 0,5 л коньяка.

Перед приготовлением яйца тщательно вымыть, чтобы лечение от простуды не превратилось в лечение от сальмонеллеза. Яйца поместить на дно неметаллической ёмкости, залить соком лимонов (или засыпать измельчёнными лимонами), оставить на 5 дней. После яйца растолочь, пропустить полученную жидкость через сито. Смешать мёд с коньяком, добавить лимонно-яичную смесь. Получилась целебная настойка от простуды. Принимать её рекомендуют в количестве 1–2 ст. л. 3 раза в день, через 15–20 минут после еды. Хранить настойку в холодильнике.

Для сердечно-сосудистой системы

Лимон и мёд оказывают как нельзя лучшее влияние на сосуды и сердце, поэтому существует немало рецептов для улучшения их работы.

Очищение сосудов с апельсином

Так как в составе апельсина есть витамины А, В1, В2, С и РР, а натрий, кальций, магний и калий, в сочетании с лимонным мёдом этот цитрус оказывает благотворное влияние на иммунитет и очищает кровь.

Для приготовления очищающей сосуды пасты 2 лимона и 2 апельсина разрезают на кусочки, удаляют из них все косточки, а затем пропускают через мясорубку. К полученной смеси из цитрусов добавляют 2 ст. л. мёда и тщательно перемешивают. Принимают пасту натощак по столовой ложке. Рекомендованная длительность курса — две недели, после чего делают недельный перерыв. Медово-цитрусовая паста не только очищает кровь, но и улучшает регенерацию тканей, поэтому можно считать её ещё и омолаживающей.

Очищающая паста с сельдереем

Сельдерей — удивительное растение, в нём содержатся:

• витамины В, С и Е;
• кальций;
• пурин;
• фолиевая кислота.

Регулярное употребление сельдерея помогает очистить печень, мочевой пузырь и почки.

Для разжижения крови

Представители традиционной медицины рекомендуют принимать аспирин для разжижения густой крови. Однако стоит попробовать чай с лимоном, корнем имбиря и мёдом. Во-первых, такой напиток разжижает кровь благодаря жидкости, а во-вторых, имбирь и лимон в составе способны нормализовать работу сосудов и состояние крови.

Чтобы приготовить напиток, следует нарезать 1–2 сантиметра корня имбиря, добавить чайную ложку зелёного чая и залить смесь кипятком, оставить настаиваться 10 минут. После добавить чайную ложку мёда и дольку лимона, сахар по вкусу. Этот напиток может стать полезной заменой крепкому кофе.

Сухофрукты, мёд, лимон и грецкие орехи

Как известно, самыми полезными вкусностями являются орехи и, приготовленные без использования химии, сухофрукты. В кураге, например, содержатся витамины группы А и С, а также калий и магний, но особо она богата медью и марганцем. Чернослив может похвастаться наличием в составе витаминов А, В1, В2, С и РР, натрия, магния и фосфора, а также максимальным количеством калия среди всех фруктов (даже больше, чем в банане). Изюм же содержит редкий витамин Н (биотин), калий и натрий.

Среди орехов самыми популярными и полезными являются грецкие. В ядре содержатся витамины Е и К, а также соли железа и кобальта.

Если смешать все перечисленные компоненты, получится незаменимая для организма смесь из витаминов и микроэлементов, которая будет оказывать благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему и ЖКТ. Для её приготовления понадобятся:

• изюм;
• курага или чернослив;
• ядра грецких орехов;
• мёд;
• лимон.

Взять по одному стакану компонентов и один средний лимон. Сухофрукты промыть и просушить, пропустить всё через мясорубку. Перемешать со стаканом мёда, убрать в прохладное место.

Для улучшения работы сердца употреблять по столовой ложке ежедневно натощак. Длительность курса составляет месяц.

Не стоит злоупотреблять смесью при острой сердечной недостаточности, ожирении и сахарном диабете, так как она является высокоуглеводным калорийным продуктом.

Видео: о пользе сухофруктов

Другие рецепты

Мёд и лимон обладают множеством полезных свойств, которые используют для лечения различных заболеваний.

Для суставов

Лимонный сок очищает не только кровеносные сосуды, но и суставы. Этот напиток улучшает их подвижность за счёт восстановления уровня коллагена в хрящевой ткани.

Для приготовления полезного средства необходимо замочить чайную ложку обычного (не быстрорастворимого) желатина в 200 мл кипячёной воды на 2 часа. После нагреть массу на медленном огне, помешивая до полного растворения частиц. Перелить раствор в стакан, добавить 1 ч. л. мёда и 1 ч. л. лимонного сока, перемешать и выпить перед едой. Курс — 14 дней.

Бодрящий напиток

Такая смесь понравится школьникам и студентам, которым каждое утро приходится вставать и грызть гранит науки. Чтобы быстрее привести мозг и тело в рабочий настрой, понадобится цитрусовый чай, на его приготовление уйдёт не более 5 минут.

Отрезать колечко лимона и апельсина, нарезать 1 см корня имбиря, залить кипятком, дать настояться. Когда немного остынет, добавить чайную ложку мёда и сахар по желанию.

Для потенции

В случае проблем с потенцией народная медицина рекомендует употребление курса орехово-витаминной смеси, в состав которой, конечно же, входят лимон и мёд.

Для её приготовления следует измельчить по стакану грецких орехов и чернослива, смешать с мёдом и соком лимона. Употреблять состав дважды в день до еды по 2 ст. л. пока она не закончится.

Маска для лица

Чтобы избавиться от чёрных точек, воспалений и угрей достаточно приготовить натуральную маску из мёда и лимона.

Для сухой кожи смешивают 1 столовую ложку сметаны, столовую ложку мёда и чайную ложку сока лимона, по желанию добавляют чайную ложку рыбьего жира. Состав наносят на очищенную кожу лица, оставляют на 10–15 минут и смывают тёплой водой. Кожа станет бархатистой, а прыщи и воспаления скроются после трёх применений. Для поддержания здоровья рекомендуют проводить процедуру раз в неделю.

Эту маску можно адаптировать и для жирной кожи, заменив сметану на сок алоэ. Алоэ усилит свойства лимона, подсушит воспаления и стянет расширенные поры. После такой маски рекомендовано использовать увлажняющий крем.

Осветление волос

Если вы боитесь испортить волосы обесцвечиванием или хотите добиться осветления лишь на несколько тонов и салонная процедура вас не устраивает, мёд — лучший вариант в этом случае. Мёд с корицей и лимонным соком бережно осветлит волосы на несколько тонов, увлажняя их при этом.

Способ применения:

1. Перед проведением процедуры необходимо вымыть волосы шампунем глубокой очистки. Не использовать бальзамы и маски.
2. Для приготовления осветляющего состава к половине стакана мёда добавить 3 ст. л. порошка корицы, 2 ст. л. оливкового масла и чайную ложку лимонного сока, перемешать.
3. Нанести полученную маску на вымытые волосы, тщательно втирая в пряди.
4. Накрыть пакетом, чтобы мёд не подтекал.
5. Оставить на ночь, утром смыть шампунем.
6. Если после первого мытья состав останется на прядях, промыть их ещё раз.

Особенности применения у детей

Мёд и лимон — аллергенные продукты, поэтому стоит быть крайне осторожным, используя его для профилактики и лечения. Перед приготовлением смеси необходимо убедиться в отсутствии аллергической реакции на её компоненты. Даже если внешние признаки аллергии проявились после определённого времени использования, приём следует прекратить и обратиться к врачу. Если лечение не приносит результатов, стоит проконсультироваться у специалиста, чтобы не навредить здоровью ребёнка.

Дозировки приёма лекарственных смесей с мёдом и лимоном следует уменьшить (вместо столовых ложек использовать чайные).

Противопоказания и побочные эффекты, возможный вред

Так как в составе лимонно-медовой смеси содержатся кислоты, в том числе аскорбиновая, она может нанести организму вред. Поэтому перед применением стоит убедиться, что у вас нет заболеваний:

• гастрита;
• язвы желудка или кишечника;
• хронических воспалений кишечника и поджелудочной железы;
• аллергии;
• индивидуальной непереносимости одного из продуктов;
• миокардита;
• сахарного диабета;
• клапанного порока сердца;
• пневмосклероза;
• эмфиземы;
• туберкулёза;
• кровотечений;
• инфаркта лёгких;
• диатеза;
• холецистита;
• панкреатита;
• гипергликодермии.

Если вы страдаете хоть одной патологией из списка, лучше воздержаться от лечения с помощью лимона и мёда. Помните, что ваша ответственность и соблюдение правил применения являются залогом здоровья. Однако даже у здорового человека проявляются побочные эффекты в случае неправильного применения смесей с мёдом и лимоном. Зачастую они проявляются как:

• озноб;
• повышение температуры;
• крапивница;
• кожный зуд;
• насморк;
• головная боль;
• расстройства желудочно-кишечного тракта;
• удушье.

В случае обнаружения этих симптомов следует прекратить приём лимонно-медовых смесей.

Мёд: польза и вред — видео

Смесь из пчелиного мёда и лимона является универсальным средством в профилактике и лечении простудных и вирусных заболеваний, помощником в борьбе за крепкий иммунитет и здоровье организма.