Лишний вес не прибавляет красоты, а ожирение и вовсе чревато серьёзными заболеваниями. Диетологи всего мира трудятся над созданием диет, с помощью которых можно терять вес, не нанося ущерба здоровью. Ещё одна задача правильной диеты — это продолжительное сохранение результата. Но здесь уже зона ответственности не только диетологов, но и самих худеющих. Одной из наиболее сбалансированных и эффективных методик считается яичная диета. Какие результаты можно получить и что думают врачи по поводу такого способа снижения веса?

Суть яичной диеты

Яичная диета на 14 дней является одним из вариантов низкоуглеводной. Основу её составляют куриные яйца, которые и являются главным источником питательных веществ. Мудрая природа предусмотрела для птичьего зародыша все вещества, необходимые для его полноценного роста и развития. Поэтому под яичной скорлупой в концентрированном виде находятся все витамины, минералы, аминокислоты и жиры, которые также необходимы и человеческому организму.

Варёные яйца и грейпфрут

Куриные яйца — источник ценных питательных веществ

При низкой калорийности яйца имеют высокую питательную ценность. В среднем 1 яйцо (сырое) содержит:

  • белков — 7,8 г;
  • жиров — 7 г;
  • Углеводов — 0,38 г;
  • килокалорий — 99.

Среднее количество яиц, которые необходимо съедать в день во время диеты — 4 – 6 штук. Они отлично насыщают организм, стимулируют работу мозга и высокую работоспособность. Яичный завтрак избавляет от голода до обеда. Более того, в обед организму не требуется большого количества пищи, чтобы вновь наступило чувство сытости. Кроме яиц, диета включает много фруктов и овощей, а также мясо.

Отсутствие медленных углеводов заставляет организм искать другой источник энергии. Им становится жир, накопленный организмом. Расщепляясь, он даёт питание клеткам, частично заменяя глюкозу. Результат двухнедельной яичной диеты — потеря веса в 5 – 7 кг.

Анализ диетического рациона с полным правом позволяет отнести яичную диету к разряду белковых.

Мнение врачей

Не стоит приходить в ужас от количества яиц, которые нужно употребить за день. Врачи давно поменяли мнение об этом продукте. Напротив, сегодня рекомендуется женщинам съедать в день 2 яйца, а мужчинам — от 4 до 6 штук. Яичный желток, дающий основную пищевую ценность, содержит много чистого лецитина — вещества, без которого невозможно нормальное функционирование всех систем организма. Он нейтрализует вредное влияние холестерина, не давая ему откладываться на стенках сосудов. Поэтому ничего против яичной диеты медики не имеют. Но с одной оговоркой. Это диета для здоровых людей. У неё есть ряд противопоказаний и побочных эффектов.

Побочные эффекты и противопоказания

Отсутствие медленных углеводов в диетическом рационе может вызывать слабость, постоянное чувство усталости и головокружение. Некоторые женщины отмечали неприятный запах изо рта. Может начаться истощение мышечной массы. В этом случае рекомендуется снизить физические нагрузки, а занятия спортом заменить обычными пешими прогулками.

Если подобные симптомы становятся слишком явными, то от яичной диеты лучше отказаться.

Яичная диета противопоказана в следующих случаях:

  • если показатели содержания холестерина в крови превышают норму;
  • при заболеваниях почек и мочевыводящих путей;
  • при наличии аллергии и индивидуальной непереносимости основных компонентов диеты;
  • во время беременности и в период кормления грудью.

В любом случае перед началом диеты следует посоветоваться с врачом.

Основные принципы

Яичную диету отличает строгость соблюдения режима питания. Она состоит из ограниченного количества продуктов. Добавлять или исключать что-либо из рациона запрещено. Это не касается лишь нежирного творога, которым можно иногда заменять яйца. Менять местами набор продуктов (например, обеденные и вечерние) тоже не рекомендуется.

Свежие овощи, яйца и мясо

Основа диетического рациона — яйца, овощи и нежирное мясо

Сочетание продуктов и употребление их в указанное время дня перестраивает обмен веществ. Это провоцирует в организме химические реакции, направленные на расщепление жира.

Диета предусматривает трехразовое питание в течение дня без перекусов. Ужин должен быть за 4 часа до сна (в идеале около 6 часов вечера). Ещё одной «изюминкой» диеты является сочетание яиц с цитрусовыми фруктами (апельсином или грейпфрутом). Причём в паре эти продукты употребляются только на завтрак. Сначала съедается фрукт, затем яйца. Такой порядок оправдан — цитрус содержит натрий, подавляющий чувство голода. Пектины в составе грейпфрута «выметают» из организма вредный холестерин. На протяжении диеты ежедневное количество жидкости должно составлять не менее 2 литров в день.

Под полным запретом находятся следующие продукты:

  • любые бульоны, включая овощной;
  • животные и растительные жиры;
  • крахмалистые овощи;
  • любое жирное мясо;
  • все крупы;
  • сладкие фрукты — инжир, банан, виноград, финики;
  • кондитерские и мучные изделия, включая белый хлеб и макароны;
  • шоколад, кофе, алкоголь.

Таблица: разрешённые продукты

овощи мясо молочное фрукты напитки Приправы
Помидоры, огурцы, кабачки, болгарский перец, стручковая фасоль, патиссоны, баклажаны Белое мясо птицы, телятина, говядина, в некоторых вариантах диеты нежирная рыба Кефир и творог только обезжиренные, молоко 1%, нежирный сыр Все цитрусовые, дыня, персик, киви, груша, яблоко, слива, ананас, арбуз Зелёный некрепкий чай или травяные настои, соки без мякоти, негазированная вода Лук, чеснок, в качестве салатной заправки — сок лимона

Допускается употребление ломтика подсушенного хлеба один раз в день.

Меню

В течение двух недель завтрак будет всегда одинаковым – ½ грейпфрута или апельсина и 2 яйца. Яйца предпочтительно готовить всмятку или «в мешочек». В таком виде питательные вещества усваиваются полностью. Овощи можно употреблять в любом виде.

Таблица: меню на две недели

Дни Обед Ужин
1 день Любое количество разрешённых ягод и фруктов 150 – 200 г отварного мяса
2 день 200 г куриного мяса без кожицы 2 яйца, салат из овощей без заправки, 1 цитрус
3 день Салат из помидоров, тост с ломтиком сыра 150 – 200 г отварного мяса
4 день Фрукты или ягоды Винегрет без масла, 250 г мяса
5 день Кабачок, фасоль, зелёный горошек, морковь, 2 яйца Паровая рыба, овощной микс, 1 цитрус
6 день Фрукты и ягоды Свежие овощи, 200 г мяса
7 день 200 г куриного мяса, помидоры, цитрус 400 г варёных овощей
8 день Свежие овощи и 250 г мяса Салат, 2 яйца, 1 фрукт
9 день Свежие овощи и 250 г мяса Салат, 2 яйца, 1 фрукт
10 день 2 огурца, 200 г куриного мяса Салат, 2 яйца, 1 грейпфрут
11 день Отваренные овощи, 2 яйца, ломтик нежирного сыра или обезжиренный творог 2 яйца
12 день Отварная рыба, салат из свежих овощей 2 яйца
13 день Помидоры, 250 г мяса, грейпфрут Фрукты
14 день Помидоры, 200 варёного куриного мяса, 1 цитрус Паровые овощи, фрукты

Меню составлено таким образом, что не происходит резкого снижения веса, он уходит постепенно. Это обеспечивает устойчивость результата. Не рекомендуется начинать диету в преддверии праздников или семейного торжества, так как возможен срыв. Тогда придётся начинать всё заново.

диета

Чтобы не сорваться с диеты, не следует начинать её перед праздниками

Двухнедельный вариант диеты можно практиковать не чаще двух раз в год.

Достоинства яичной диеты:

  • легко переносится из-за отсутствия постоянного чувства голода;
  • похудение за счёт потери жира, а не воды;
  • не влияет на работоспособность;
  • сбалансированный состав продуктов;
  • снижение зависимости от вредных продуктов (сладкого, жареного и жирного).

Недостатки:

  • риск развития аллергии на цитрусовые и яйца;
  • возможные побочные эффекты из-за недостатка углеводов.

Яично-апельсиновая диета

Она является одной из разновидностей яичной диеты. Главными продуктами, как следует из названия, являются яйца и апельсины. Они отлично сочетаются и дополняют друг друга. Диета, рассчитанная на 14 дней, называется щадящей.

Перечень разрешённых и запрещённых продуктов аналогичен всем яичным диетам. Завтрак в течение 14 дней состоит из 2 яиц и 1 апельсина.

Таблица: меню яично-апельсиновой диеты на 14 дней

Дни Обед Ужин
1 день яблоки варёное мясо
2 день запечённая курица овощной салат, грейпфрут
3 день помидоры, сыр (лучше его обезжирить) листья салата, отварное мясо
4 день груши или абрикосы запечённое мясо
5 день варёные овощи листья салата, варёная курица
6 день запечённая курица апельсин, отварное мясо
7 день помидоры, апельсин, овощи варёные овощи
8 день листья салата, отварное мясо 2 яйца, 1 грейпфрут
9 день огурцы, варёное мясо грейпфрут
10 день 2 огурца, 200 г куриного мяса Салат, 2 яйца, 1 грейпфрут
11 день нежирный сыр в любом количестве, варёные овощи 2 яйца
12 день варёная рыба салат
13 день жареное мясо, грейпфрут, помидоры свежие фрукты (любые из разрешённых)
14 день помидоры, варёная курица варёные овощи, помидоры, грейпфрут

Потеря веса составляет 6 – 8 кг. Чтобы разнообразить рацион, можно менять местами обед и ужин.

Выход из диеты

Как из любой низкоуглеводной, выход из яичной диеты должен быть плавным. В течение первой недели после её завершения не следует резко отказываться от яиц, обезжиренного творога и овощей. Углеводы нужно вводит постепенно в виде гречневой или овсяной каши. Если нет желания возвращаться к жирной и жареной пище, не надо заставлять себя, организм только выиграет от этого. Если отказаться от неё невозможно, вводить такие продукты в рацион следует малыми дозами в течение недели.

Видео: яичная диета: плюсы и минусы

Отзывы

Яичная диета для меня оказалась совсем не голодной, без сладостей и выпечки я могу спокойно обходиться! При чередовании яиц и творога первые не сильно надоедают) В моем случае отсутствие соли в приготовленных блюдах идет только на пользу! А выпивать 2 литра воды в день пришлось привыкать — но без такого количества воды можно навредить организму! Наверняка вы замечали при диетах ацетоновый привкус во рту? Если да, то срочно увеличивайте прием воды — началась интоксикация организма! После родов сбросила на ней 8 кг! После окончания диеты вес мой не изменился, даже еще примерно килограмм ушел! Если вы сразу начнете налегать на сладенькое и выпечку, то возможно, вес немного вернется! Но, поверьте, желание кушать вредности исчезает!

Персинка

http://otzovik.com/review_1975900.html

Пользуюсь этой диетой, когда нужно скинуть 3–4 лишних кг. Яйца я вообще обожаю, могу сутками их есть) Там помимо яиц есть еще и фрукты, овощи, мясо. Такая диета не отображается на моём настроении, потому что есть больше положенного мне не хочется.

Ира

http://everydiet.ru/yaichnaya-dieta/

У меня сегодня первые достижения — 500 г. Чтобы не есть много яиц, я ем одно яйцо на завтрак, а в течение дня, если нужно еще есть яйцо, я съедаю 1 обезжиренный йогурт. Те, кто отсидели на этой диете, говорят, что несколько раз в неделю яйца можно заменять обезжиренным йогуртом или кефиром (главное — хоть какой-то белок). Честно сказать, чувства голода практически не было, из-за того. что можно есть много фруктов или овощей. Так что, в принципе, диету держать несложно.

Бестия »

http://forum.hochu.ua/viewtopic.php?t=3534

Фотогалерея: результаты яичной диеты

Иногда желание выглядеть стройной пересиливает здравый смысл. Любая диета, какой бы щадящей и сбалансированной она ни была, является стрессом для организма. Яичная диета не исключение. Прежде чем входить в неё взвесьте все за и против. И будьте здоровы!

Марина Иванова
Приветствую всех! Меня зовут Марина, по образованию я филолог
Подробнее
 
Статья прочитана 412 раз(a).